“我们制作出来的羊豆咖啡既具有淡淡的麦香味还融入了洋道气息的瓜果味”。在福山镇洋道村羊山咖啡店，羊豆咖啡创始人黄瑞飞正在忙着制作咖啡，他告诉记者，他正在积极准备迎接8月份举行的海南福山咖啡师冠军挑战赛，希望在这次比赛中，让更多的人尝到本土不样的咖啡味道。

黄瑞飞介绍，从70年代开始，他就开始接触咖啡，当时由于咖啡无人收购，父亲种植的咖啡果经常让他当作樱桃来吃，尝到咖啡果的香甜让他从此喜欢上了咖啡。出于对咖啡的热爱，他后来从大城市回到家乡种植咖啡树，并不断扩大咖啡种植面积，有了现如今100多亩的咖啡种植基地，2018年，在家乡创办了咖啡店，并取名“羊豆咖啡”，店里的收入也很可观，曾帮助解决村里20多人的就业。

在经营咖啡期间，他每年都报名参加全县全省不同级别的咖啡师赛，多年的比赛赛事也让他认识了行内的很多朋友，在交流学习中他的制作咖啡技能也得到进一步的提高。

【同期声 福山镇洋道村村长陈利群：我感觉他这个人有情怀，家乡情怀，我希望他在本次的比赛获得优异的成绩，让更多的人加入到这个咖啡行业，吸引更多的游客来到我们村中消费，带动我们洋道村的经济发展。】

【同期声 羊豆咖啡创始人黄瑞飞:从我爸爸我爷爷种咖啡的时候，我就很喜欢咖啡这两个字，所以我觉得咖啡是有前景的，所以我就（加）入了咖啡这个行业，跟着咖啡行业的人一直在学，一直在交流。】

黄瑞飞说，海南福山咖啡师冠军挑战赛马上要开始了，希望在这次比赛中赛出好成绩，同时，让更多的人知道“羊豆咖啡”，来洋道村旅游，促进乡村振兴。

2024.7.20 邱世全 冯智 实习生徐梦凝